Lucciano’s dio un nuevo paso en su estrategia de expansión global al inaugurar su primera heladería en Marruecos, ubicada en Casablanca. El plan de crecimiento apunta a desplegar 15 sucursales en el país durante los próximos tres años, partiendo de Casablanca y avanzando hacia Marrakech y Rabat.
El desembarco en Marruecos llega de la mano de un socio local que ya opera en la escena gastronómica del país; fue este grupo quien conoció la marca en Europa y le propuso desarrollar el negocio en territorio marroquí. Según Cristian Otero, cofundador de la firma junto a su padre Daniel Otero, la operación se gestó hace aproximadamente un año, cuando apareció este grupo con experiencia en cadenas gastronómicas y marcas italianas en Marruecos.
La expansión estará a cargo del socio local, que acumula antecedentes en el desarrollo de conceptos de restauración. Entre sus negocios figura Little Mama, cadena de restaurantes que integró como socio al arquero de la selección de Marruecos, Yassine Bounou, conocido como Bono.
La apertura exigió una etapa de adaptación, marcada por la distancia, diferencias culturales y ciertos obstáculos para importar productos y completar los registros necesarios. Aun así, la compañía decidió mantener prácticamente intacta su propuesta gastronómica.
“Los helados son prácticamente los mismos que ofrecemos en Europa y, en gran medida, los de Argentina”, señaló Otero. Entre las excepciones, se explicó que no se comercializa el tiramisú por contener alcohol, y tampoco hay una paleta con forma de cerdo.
La nueva tienda concentra dos espacios de producción: un laboratorio a la vista en la planta baja y, en el subsuelo, una fábrica de mayor capacidad destinada a sostener la expansión prevista.
La incursión en Marruecos se enmarca dentro de la estrategia de internacionalización que Lucciano’s viene desarrollando desde hace años. Su primera experiencia europea fue en 2022, con una tienda en Roma, y luego continuaron las aperturas en España, Uruguay y Chile.
A nivel global, la cadena suma cerca de 130 locales, de los cuales unos 104 están en Argentina. Entre otros mercados en la mira figuran Paraguay, donde prevén abrir la primera sucursal a fines de noviembre, y Portugal, para el que ya firmaron una máster franquicia y buscan locales. En tanto, el proyecto en Emiratos Árabes Unidos quedó parcialmente suspendido.
