En la 90 Cumbre Cafetera, realizada en Cartagena, Asoexport presentó una meta para la producción cafetera de Colombia: llevarla a un rango de 18 a 20 millones de sacos de 60 kg, con el objetivo de satisfacer simultáneamente el consumo local y el abastecimiento para la exportación. Actualmente, el volumen se ubica entre 12 y 13 millones de sacos.

La estimación parte de un análisis de demanda interna: el consumo per cápita en Colombia es de 2,67 kg por año, por debajo de países como Brasil (6,64 kg), Costa Rica (5,71 kg) y Noruega (8,18 kg). Si la nación igualara el nivel brasileño, la demanda interna llegaría a unos 5 millones de sacos anuales, un volumen que hoy compite directamente con la oferta para exportación.

La propuesta llega en un año de menor dinamismo comercial. Entre enero y septiembre de 2026 se exportaron 8,45 millones de sacos, 13,8% menos que los 9,80 millones exportados en el mismo periodo de 2025. El año cafetero, que va de octubre a septiembre, cerró con 11,68 millones de sacos despachados, una caída del 11%.

La caída de las exportaciones acompaña a la reducción de la cosecha. Según la Federación Nacional de Cafeteros, la producción entre octubre de 2025 y septiembre de 2026 fue de 12,65 millones de sacos, 15% menos que los 14,87 millones del ciclo anterior, que había marcado el mayor volumen en tres décadas.

Con más del 90% de la producción destinada a la exportación, cualquier variación en la disponibilidad del grano se refleja de inmediato en los embarques. En septiembre se observó una recuperación puntual: 1,17 millones de sacos enviados, lo que representa un aumento del 9% frente al mismo mes del año anterior.

En el plano de precios, el Contrato C de la bolsa de Nueva York, referencia del café arábica, superó los 4 dólares por libra en la segunda mitad de 2025 y cerró septiembre de 2026 cerca de los 2,90 dólares. Asoexport señala una contracción del 24% en la cotización internacional, mientras que el precio interno cayó aproximadamente un 32%.

La voces oficiales también señalan el efecto de la revaluación del peso. La tasa Representativa del Mercado cayó 24,15%, según la gremial. Gómez Montero indicó que ese movimiento cambiario restó cerca de 2 billones de pesos en ingresos a las regiones cafeteras, en un año en el que el salario mínimo subió 23%.

Para ampliar la demanda interna, el gremio propone incorporar el café al Plan de Alimentación Escolar (PAE), impulsar el café excelso en la hotelería del país y comunicar sus beneficios para la salud. “Para consumir lo mismo que Brasil la demanda interna debería ser de 5 millones de sacos”, señaló Gustavo Gómez Montero, presidente ejecutivo de la entidad.

Otra línea de acción es productiva: fortalecer cultivos de robusta en zonas como la altillanura y la Orinoquía para reducir importaciones que rondan los 2 millones de sacos. Esta variedad, común en solubles y mezclas, hoy se adquiere en el exterior para cubrir parte de la demanda industrial. En ese marco, la cosecha y la balanza comercial del sector quedan en el centro del debate de la cumbre.